Houdbaarheid van vis & zeevruchten
20 producten uit vis & zeevruchten, met hun houdbaarheid in de koelkast en de diepvries. Twijfel je over een restje? Open het product en reken uit tot wanneer je het veilig kan eten.
Overzicht: 20 producten
| Product | Koelkast | Diepvries | Voorraadkast | Details |
|---|---|---|---|---|
| Forel | 1–2 dagenvers / rauw | 3 maandenvers / rauw | — | |
| Gerookte makreel | 2–3 dagengeopend | 2 maandengeopend | — | |
| Gerookte zalm | 2–3 dagengeopend | 2 maandengeopend | — | |
| Grijze garnalen | 1–2 dagenvers / rauw | 2–3 maandenvers / rauw | — | |
| Haring | 1–2 dagenvers / rauw | — | — | |
| Inktvis | 1–2 dagenvers / rauw | 3–6 maandenvers / rauw | — | |
| Kabeljauw | 1–2 dagenvers / rauw | 6 maandenvers / rauw | — | |
| Kreeft | 1–2 dagenbereid / gekookt | 2–3 maandenbereid / gekookt | — | |
| Mosselen | 1–2 dagenvers / rauw | 2–3 maandenbereid / gekookt | — | |
| Oesters | 2–5 dagenvers / rauw | — | — | |
| Pangasius | 1–2 dagenvers / rauw | 6 maandenvers / rauw | — | |
| Sardines uit blik | 2–3 dagengeopend | — | 2–4 jaarongeopend | |
| Scampi | 1–2 dagenvers / rauw | 3–6 maandenvers / rauw | — | |
| Surimi | 2–3 dagengeopend | — | — | |
| Tong | 1–2 dagenvers / rauw | 6 maandenvers / rauw | — | |
| Tonijn uit blik | 2–3 dagengeopend | — | 2–4 jaarongeopend | |
| Tonijnsteak | 1–2 dagenvers / rauw | 2–3 maandenvers / rauw | — | |
| Visstick | 2–3 dagenbereid / gekookt | 6–9 maandenongeopend | — | |
| Zalm | 1–2 dagenvers / rauw | 2–3 maandenvers / rauw | — | |
| Zeeduivel | 1–2 dagenvers / rauw | 6 maandenvers / rauw | — |
Zo zie je dat het bedorven is
- Sterke ammoniak- of zure geur
- Doffe, ingevallen ogen of grijze kieuwen
- Vlees dat niet terugveert bij indrukken
Bewaartips
- Vis is het snelst bederfelijke verse product: eet hem bij voorkeur dezelfde of de volgende dag
- Schelpdieren die open blijven voor het koken niet gebruiken