Te verbruiken tot vs ten minste houdbaar tot
Te verbruiken tot (TGV)
Een veiligheidsdatum. Staat op snel bederfelijke producten zoals vers vlees, vis en sommige zuivel. Na deze datum eet je het niet meer, ook niet als het er nog goed uitziet.
In het Frans: à consommer jusqu’au.
Ten minste houdbaar tot (THT)
Een kwaliteitsdatum. Tot deze datum garandeert de fabrikant smaak, geur en textuur. Daarna is het vaak nog prima: kijk, ruik en proef.
In het Frans: à consommer de préférence avant.
Voorbeelden met een te-verbruiken-tot-datum
Voorbeelden met een ten-minste-houdbaar-tot-datum
En producten zonder datum?
Groenten, fruit en zelfgemaakte gerechten hebben meestal geen datum. Reken dan vanaf de dag van aankoop of bereiding. Met de houdbaarheidschecker zie je meteen tot wanneer het goed is, en met de restjesplanner hou je bij wat eerst op moet.
Veelgestelde vragen
Mag je iets eten na de te-verbruiken-tot-datum?
Nee. Na de te-verbruiken-tot-datum kunnen ziekmakende bacteriën aanwezig zijn, ook als het product er nog goed uitziet en normaal ruikt. Gooi het weg.
Mag je iets eten na de ten-minste-houdbaar-tot-datum?
Meestal wel. Het is een kwaliteitsdatum: de fabrikant garandeert smaak en textuur tot die datum. Ongeopend en goed bewaard is het vaak nog weken tot maanden goed. Kijk, ruik en proef eerst.
Geldt de datum ook na het openen?
Nee. De datum geldt voor de ongeopende verpakking. Na het openen geldt een kortere termijn, die je per product op deze site vindt.
Bron: FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen). Bij twijfel: weggooien.