Naar de inhoud

Hoe lang zijn gekookte aardappelen houdbaar in de koelkast?

Gekookte aardappelen kunnen je 2–3 dagen in de koelkast bewaren.

Eet gekookte aardappelen bij voorkeur binnen 2 dagen op. Na 3 dagen gooi je ze beter weg.

Gekookte aardappelen, in de koelkast

2–3 dagen

Vergelijking met andere bewaarplaatsen

Voor gekookte aardappelen is in de koelkast de enige bewaarplaats waarvoor we een termijn geven.

Houdbaarheid van Aardappelen per toestand en bewaarplaats
ToestandKoelkastDiepvriesVoorraadkast
Vers / rauwgeen gegevensgeen gegevens2–5 weken
Bereid / gekookt2–3 dagengeen gegevensgeen gegevens

Datum op de verpakking: Geen datum

Vers product zonder datum op de verpakking. Ga uit van de aankoopdag en let op bederfsignalen.

Verschil tussen te verbruiken tot en ten minste houdbaar tot

Bereken het voor jouw aardappelen

Toestand
Bewaarplaats

Resultaat

Berekenen…

Gooi weg bij:

  • Slap, rubberachtig of slijmerig
  • Schimmel of zwarte plekken
  • Onaangename geur

Hoe herken je dat aardappelen bedorven zijn?

  • Slap, rubberachtig of slijmerig
  • Schimmel of zwarte plekken
  • Onaangename geur

Zie, ruik of voel je één van deze signalen? Niet proeven, gewoon weggooien.

Bewaartips

  • Koel en donker bewaren, niet in de koelkast. Groene plekken en scheuten ruim wegsnijden
  • Was groenten pas vlak voor gebruik: vocht versnelt bederf
  • Blancheer groenten kort voor je ze invriest, dan behouden ze kleur en smaak

Veelgestelde vragen

Hoe lang zijn gekookte aardappelen houdbaar in de koelkast?

Gekookte aardappelen kunnen je 2–3 dagen in de koelkast bewaren. Eet gekookte aardappelen bij voorkeur binnen 2 dagen op. Na 3 dagen gooi je ze beter weg.

Hoe lang zijn gekookte aardappelen houdbaar?

Gekookte aardappelen blijven 2–3 dagen in de koelkast goed. Zet ze binnen 2 uur na het koken afgedekt in de koelkast.

Hoe zie je dat aardappelen bedorven zijn?

Let op deze signalen: slap, rubberachtig of slijmerig, schimmel of zwarte plekken en onaangename geur. Bij twijfel: weggooien.

Andere situaties voor aardappelen

Alles over aardappelen
Alle producten in groenten

Bronnen en aannames

  • Koelkast op max. 4 °C, diepvries op -18 °C
  • Termijnen voor geopende producten gelden vanaf het openen; ongeopend geldt de datum op de verpakking
  • Diepvriestermijnen gaan over kwaliteit: bij -18 °C blijft voedsel veilig, maar smaak en textuur gaan achteruit
  • Bij twijfel is de kortste (voorzichtigste) termijn gekozen

Gebaseerd op richtlijnen van:

  • FAVV – Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (favv-afsca.be)
  • Voedingscentrum – Bewaarwijzer (voedingscentrum.nl)
  • USDA FSIS – FoodKeeper

Richtlijnen bij een koelkast van max. 4 °C. Bij twijfel: weggooien. Raadpleeg bij specifieke risicogroepen (zwangerschap, baby's, verminderde weerstand) een arts. Volledige disclaimer

Laatst nagekeken: