Hoe lang is pompoen houdbaar?

Reken voor verse pompoen op 1–3 maanden in de voorraadkast.

Reken voor gekookte pompoen op 2–3 dagen in de koelkast.

Aangesneden pompoen blijft 5–7 dagen in de koelkast en 10–12 maanden in de diepvries goed.

Pompoen hoort bij groenten. Hieronder vind je 4 bewaartermijnen, per toestand en per bewaarplaats. Als vers product heeft pompoen meestal geen datum op de verpakking, dus je eigen ogen en neus tellen.

Houdbaarheid van pompoen per bewaarplaats

Houdbaarheid van Pompoen per toestand en bewaarplaats
Toestand	Koelkast	Diepvries	Voorraadkast
Vers / rauw	geen gegevens	geen gegevens	1–3 maanden
Bereid / gekookt	2–3 dagen	geen gegevens	geen gegevens
Aangesneden	5–7 dagen	10–12 maanden	geen gegevens

Klik op een termijn voor uitleg en tips bij die situatie.

Datum op de verpakking: Geen datum

Hier staat meestal geen datum op. Reken vanaf de dag van aankoop of bereiding.

Verschil tussen te verbruiken tot en ten minste houdbaar tot

Tot wanneer is jouw pompoen nog goed?

Toestand

Bewaarplaats

Gekocht op

Berekenen…

Gooi weg bij:

Slap, rubberachtig of slijmerig
Schimmel of zwarte plekken
Onaangename geur

Hoe herken je dat pompoen bedorven is?

Slap, rubberachtig of slijmerig
Schimmel of zwarte plekken
Onaangename geur

Zie, ruik of voel je één van deze signalen? Niet proeven, gewoon weggooien.

Bewaartips

Was groenten pas vlak voor gebruik: vocht versnelt bederf
Blancheer groenten kort voor je ze invriest, dan behouden ze kleur en smaak

Veelgestelde vragen over pompoen

Mag je pompoen invriezen?

Ja. Aangesneden pompoen blijft 10–12 maanden goed in de diepvries. Vries in porties in, dan ontdooi je alleen wat je nodig hebt.

Hoe lang is gekookte pompoen houdbaar?

Gekookte pompoen blijft 2–3 dagen in de koelkast goed. Warm het maar één keer op, en dan tot het overal dampend heet is.

Hoe zie je dat pompoen bedorven is?

Let op deze signalen: slap, rubberachtig of slijmerig, schimmel of zwarte plekken en onaangename geur. Bij twijfel: weggooien.

Alle producten in groenten

Bronnen en aannames

Koelkast op max. 4 °C, diepvries op -18 °C
Termijnen voor geopende producten gelden vanaf het openen; ongeopend geldt de datum op de verpakking
Diepvriestermijnen gaan over kwaliteit: bij -18 °C blijft voedsel veilig, maar smaak en textuur gaan achteruit
Bij twijfel is de kortste (voorzichtigste) termijn gekozen

Gebaseerd op richtlijnen van:

FAVV – Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (favv-afsca.be)
Voedingscentrum – Bewaarwijzer (voedingscentrum.nl)
USDA FSIS – FoodKeeper

Richtlijnen bij een koelkast van max. 4 °C. Bij twijfel: weggooien. Raadpleeg bij specifieke risicogroepen (zwangerschap, baby's, verminderde weerstand) een arts. Volledige disclaimer

Laatst nagekeken: woensdag 21 oktober 2026