Hoe lang zijn aardappelen houdbaar?
Verse aardappelen blijven 2–5 weken in de voorraadkast goed.
Reken voor gekookte aardappelen op 2–3 dagen in de koelkast.
Aardappelen hoort bij groenten. Hieronder vind je 2 bewaartermijnen, per toestand en per bewaarplaats. Als vers product heeft aardappelen meestal geen datum op de verpakking, dus je eigen ogen en neus tellen.
Houdbaarheid van aardappelen per bewaarplaats
| Toestand | Koelkast | Diepvries | Voorraadkast |
|---|---|---|---|
| Vers / rauw | geen gegevens | geen gegevens | 2–5 weken |
| Bereid / gekookt | 2–3 dagen | geen gegevens | geen gegevens |
Klik op een termijn voor uitleg en tips bij die situatie.
Datum op de verpakking: Geen datum
Vers product zonder datum op de verpakking. Ga uit van de aankoopdag en let op bederfsignalen.
Verschil tussen te verbruiken tot en ten minste houdbaar totTot wanneer is jouw aardappelen nog goed?
Resultaat
Berekenen…
Gooi weg bij:
- Slap, rubberachtig of slijmerig
- Schimmel of zwarte plekken
- Onaangename geur
Hoe herken je dat aardappelen bedorven zijn?
- Slap, rubberachtig of slijmerig
- Schimmel of zwarte plekken
- Onaangename geur
Zie, ruik of voel je één van deze signalen? Niet proeven, gewoon weggooien.
Bewaartips
- Koel en donker bewaren, niet in de koelkast. Groene plekken en scheuten ruim wegsnijden
- Was groenten pas vlak voor gebruik: vocht versnelt bederf
- Blancheer groenten kort voor je ze invriest, dan behouden ze kleur en smaak
Veelgestelde vragen over aardappelen
Hoe lang zijn gekookte aardappelen houdbaar?
Gekookte aardappelen blijven 2–3 dagen in de koelkast goed. Zet ze binnen 2 uur na het koken afgedekt in de koelkast.
Hoe zie je dat aardappelen bedorven zijn?
Let op deze signalen: slap, rubberachtig of slijmerig, schimmel of zwarte plekken en onaangename geur. Bij twijfel: weggooien.
Ook handig om te weten
Alle producten in groentenBronnen en aannames
- Koelkast op max. 4 °C, diepvries op -18 °C
- Termijnen voor geopende producten gelden vanaf het openen; ongeopend geldt de datum op de verpakking
- Diepvriestermijnen gaan over kwaliteit: bij -18 °C blijft voedsel veilig, maar smaak en textuur gaan achteruit
- Bij twijfel is de kortste (voorzichtigste) termijn gekozen
Gebaseerd op richtlijnen van:
- FAVV – Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (favv-afsca.be)
- Voedingscentrum – Bewaarwijzer (voedingscentrum.nl)
- USDA FSIS – FoodKeeper
Richtlijnen bij een koelkast van max. 4 °C. Bij twijfel: weggooien. Raadpleeg bij specifieke risicogroepen (zwangerschap, baby's, verminderde weerstand) een arts. Volledige disclaimer
Laatst nagekeken: