Hoe lang is geopende rauwe ham houdbaar in de koelkast?
Geopende rauwe ham blijft 3–5 dagen goed in de koelkast.
Hou 3 dagen aan als veilige termijn; 5 dagen is het uiterste. Twijfel je, gooi het dan weg.
Geopende rauwe ham, in de koelkast
3–5 dagen
Vergelijking met andere bewaarplaatsen
Voor geopende rauwe ham is in de koelkast de enige bewaarplaats waarvoor we een termijn geven.
| Toestand | Koelkast | Diepvries | Voorraadkast |
|---|---|---|---|
| Geopend | 3–5 dagen | geen gegevens | geen gegevens |
Datum op de verpakking: Te verbruiken tot
Na deze datum eet je het niet meer. Invriezen kan wel, maar dan vóór de datum.
Verschil tussen te verbruiken tot en ten minste houdbaar totBereken het voor jouw rauwe ham
Resultaat
Berekenen…
Gooi weg bij:
- Grijze of groenige verkleuring
- Zure of muffe geur
- Slijmerig of plakkerig oppervlak
Hoe herken je dat rauwe ham bedorven is?
- Grijze of groenige verkleuring
- Zure of muffe geur
- Slijmerig of plakkerig oppervlak
Zie, ruik of voel je één van deze signalen? Niet proeven, gewoon weggooien.
Bewaartips
- Bewaar rauw vlees onderaan in de koelkast, zodat sap niet op andere producten drupt
- Vries in op de dag van aankoop, niet pas op de laatste dag
Veelgestelde vragen
Hoe lang is geopende rauwe ham houdbaar in de koelkast?
Geopende rauwe ham blijft 3–5 dagen goed in de koelkast. Hou 3 dagen aan als veilige termijn; 5 dagen is het uiterste. Twijfel je, gooi het dan weg.
Hoe lang is geopende rauwe ham houdbaar?
Na het openen blijft rauwe ham 3–5 dagen in de koelkast goed. Sluit de verpakking goed af of doe de rest in een afgesloten bakje.
Is rauwe ham na de datum nog goed?
Nee. Rauwe ham heeft een te-verbruiken-tot-datum: na die datum eet je het niet meer, ook als het er nog goed uitziet of ruikt.
Hoe zie je dat rauwe ham bedorven is?
Let op deze signalen: grijze of groenige verkleuring, zure of muffe geur en slijmerig of plakkerig oppervlak. Bij twijfel: weggooien.
Ook handig om te weten
Alle producten in vlees & gevogelteBronnen en aannames
- Koelkast op max. 4 °C, diepvries op -18 °C
- Termijnen voor geopende producten gelden vanaf het openen; ongeopend geldt de datum op de verpakking
- Diepvriestermijnen gaan over kwaliteit: bij -18 °C blijft voedsel veilig, maar smaak en textuur gaan achteruit
- Bij twijfel is de kortste (voorzichtigste) termijn gekozen
Gebaseerd op richtlijnen van:
- FAVV – Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (favv-afsca.be)
- Voedingscentrum – Bewaarwijzer (voedingscentrum.nl)
- USDA FSIS – FoodKeeper
Richtlijnen bij een koelkast van max. 4 °C. Bij twijfel: weggooien. Raadpleeg bij specifieke risicogroepen (zwangerschap, baby's, verminderde weerstand) een arts. Volledige disclaimer
Laatst nagekeken: