Hoe lang zijn verse wortelen houdbaar in de diepvries?
Verse wortelen kunnen je 10–12 maanden in de diepvries bewaren.
Bij -18 °C blijft verse wortelen veilig, maar na 12 maanden gaan smaak en textuur merkbaar achteruit. Schrijf de invriesdatum op de zak.
Verse wortelen, in de diepvries
10–12 maanden
Vergelijking met andere bewaarplaatsen
In de koelkast blijven verse wortelen 3–4 weken goed.
| Toestand | Koelkast | Diepvries | Voorraadkast |
|---|---|---|---|
| Vers / rauw | 3–4 weken | 10–12 maanden | geen gegevens |
| Bereid / gekookt | 2–3 dagen | geen gegevens | geen gegevens |
Datum op de verpakking: Geen datum
Vers product zonder datum op de verpakking. Ga uit van de aankoopdag en let op bederfsignalen.
Verschil tussen te verbruiken tot en ten minste houdbaar totBereken het voor jouw wortelen
Resultaat
Berekenen…
Gooi weg bij:
- Slap, rubberachtig of slijmerig
- Schimmel of zwarte plekken
- Onaangename geur
Hoe herken je dat wortelen bedorven zijn?
- Slap, rubberachtig of slijmerig
- Schimmel of zwarte plekken
- Onaangename geur
Zie, ruik of voel je één van deze signalen? Niet proeven, gewoon weggooien.
Bewaartips
- Was groenten pas vlak voor gebruik: vocht versnelt bederf
- Blancheer groenten kort voor je ze invriest, dan behouden ze kleur en smaak
Veelgestelde vragen
Hoe lang zijn verse wortelen houdbaar in de diepvries?
Verse wortelen kunnen je 10–12 maanden in de diepvries bewaren. Bij -18 °C blijft verse wortelen veilig, maar na 12 maanden gaan smaak en textuur merkbaar achteruit. Schrijf de invriesdatum op de zak.
Mag je wortelen invriezen?
Ja. Verse wortelen blijven 10–12 maanden goed in de diepvries. Gebruik luchtdichte zakken of dozen om vriesbrand te vermijden.
Hoe lang zijn gekookte wortelen houdbaar?
Gekookte wortelen blijven 2–3 dagen in de koelkast goed. Zet ze binnen 2 uur na het koken afgedekt in de koelkast.
Hoe zie je dat wortelen bedorven zijn?
Let op deze signalen: slap, rubberachtig of slijmerig, schimmel of zwarte plekken en onaangename geur. Bij twijfel: weggooien.
Andere situaties voor wortelen
Alles over wortelenOok handig om te weten
Alle producten in groentenBronnen en aannames
- Koelkast op max. 4 °C, diepvries op -18 °C
- Termijnen voor geopende producten gelden vanaf het openen; ongeopend geldt de datum op de verpakking
- Diepvriestermijnen gaan over kwaliteit: bij -18 °C blijft voedsel veilig, maar smaak en textuur gaan achteruit
- Bij twijfel is de kortste (voorzichtigste) termijn gekozen
Gebaseerd op richtlijnen van:
- FAVV – Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (favv-afsca.be)
- Voedingscentrum – Bewaarwijzer (voedingscentrum.nl)
- USDA FSIS – FoodKeeper
Richtlijnen bij een koelkast van max. 4 °C. Bij twijfel: weggooien. Raadpleeg bij specifieke risicogroepen (zwangerschap, baby's, verminderde weerstand) een arts. Volledige disclaimer
Laatst nagekeken: