Naar de inhoud
houdbaarheid.be

Hoe lang zijn verse citroenen houdbaar in de koelkast?

In de koelkast houden verse citroenen 3–4 weken.

Eet verse citroenen bij voorkeur binnen 3 weken op. Na 4 weken gooi je ze beter weg.

Verse citroenen, in de koelkast

3–4 weken

Vergelijking met andere bewaarplaatsen

Bewaar je verse citroenen in de voorraadkast, dan heb je 1 week.

Houdbaarheid van Citroenen per toestand en bewaarplaats
ToestandKoelkastDiepvriesVoorraadkast
Vers / rauw3–4 wekengeen gegevens1 week
Aangesneden3–5 dagengeen gegevensgeen gegevens

Datum op de verpakking: Geen datum

Zonder datum tel je zelf: noteer wanneer je het kocht of klaarmaakte.

Verschil tussen te verbruiken tot en ten minste houdbaar tot

Bereken het voor jouw citroenen

Toestand
Bewaarplaats

Resultaat

Berekenen…

Gooi weg bij:

  • Schimmel (gooi bij zacht fruit het hele bakje weg als het zich verspreidt)
  • Gistende of alcoholische geur
  • Zachte, natte plekken

Hoe herken je dat citroenen bedorven zijn?

  • Schimmel (gooi bij zacht fruit het hele bakje weg als het zich verspreidt)
  • Gistende of alcoholische geur
  • Zachte, natte plekken

Zie, ruik of voel je één van deze signalen? Niet proeven, gewoon weggooien.

Bewaartips

  • Bewaar appels en bananen apart: ze laten ander fruit sneller rijpen
  • Tropisch fruit laat je rijpen buiten de koelkast

Veelgestelde vragen

Hoe lang zijn verse citroenen houdbaar in de koelkast?

In de koelkast houden verse citroenen 3–4 weken. Eet verse citroenen bij voorkeur binnen 3 weken op. Na 4 weken gooi je ze beter weg.

Hoe zie je dat citroenen bedorven zijn?

Let op deze signalen: schimmel (gooi bij zacht fruit het hele bakje weg als het zich verspreidt), gistende of alcoholische geur en zachte, natte plekken. Bij twijfel: weggooien.

Andere situaties voor citroenen

Alles over citroenen

Ook handig om te weten

Alle producten in fruit

Bronnen en aannames

  • Koelkast op max. 4 °C, diepvries op -18 °C
  • Termijnen voor geopende producten gelden vanaf het openen; ongeopend geldt de datum op de verpakking
  • Diepvriestermijnen gaan over kwaliteit: bij -18 °C blijft voedsel veilig, maar smaak en textuur gaan achteruit
  • Bij twijfel is de kortste (voorzichtigste) termijn gekozen

Gebaseerd op richtlijnen van:

  • FAVV – Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (favv-afsca.be)
  • Voedingscentrum – Bewaarwijzer (voedingscentrum.nl)
  • USDA FSIS – FoodKeeper

Richtlijnen bij een koelkast van max. 4 °C. Bij twijfel: weggooien. Raadpleeg bij specifieke risicogroepen (zwangerschap, baby's, verminderde weerstand) een arts. Volledige disclaimer

Laatst nagekeken: