Naar de inhoud
houdbaarheid.be

Hoe lang is vers pannenkoekendeeg houdbaar in de koelkast?

Vers pannenkoekendeeg kan je 1–2 dagen in de koelkast bewaren.

Hou 1 dag aan als veilige termijn; 2 dagen is het uiterste. Twijfel je, gooi het dan weg.

Vers pannenkoekendeeg, in de koelkast

1–2 dagen

Vergelijking met andere bewaarplaatsen

Voor vers pannenkoekendeeg is in de koelkast de enige bewaarplaats waarvoor we een termijn geven.

Houdbaarheid van Pannenkoekendeeg per toestand en bewaarplaats
ToestandKoelkastDiepvriesVoorraadkast
Vers / rauw1–2 dagengeen gegevensgeen gegevens

Datum op de verpakking: Ten minste houdbaar tot

Na deze datum garandeert de fabrikant de kwaliteit niet meer, maar meestal is het nog veilig.

Verschil tussen te verbruiken tot en ten minste houdbaar tot

Bereken het voor jouw pannenkoekendeeg

Toestand
Bewaarplaats

Resultaat

Berekenen…

Gooi weg bij:

  • Schimmel (ook als je maar één plekje ziet: weggooien)
  • Muffe geur

Hoe herken je dat pannenkoekendeeg bedorven is?

  • Schimmel (ook als je maar één plekje ziet: weggooien)
  • Muffe geur

Zie, ruik of voel je één van deze signalen? Niet proeven, gewoon weggooien.

Bewaartips

  • Brood niet in de koelkast: daar wordt het sneller oudbakken
  • Vries brood in sneden in, dan haal je eruit wat je nodig hebt

Veelgestelde vragen

Hoe lang is vers pannenkoekendeeg houdbaar in de koelkast?

Vers pannenkoekendeeg kan je 1–2 dagen in de koelkast bewaren. Hou 1 dag aan als veilige termijn; 2 dagen is het uiterste. Twijfel je, gooi het dan weg.

Is pannenkoekendeeg na de datum nog goed?

Vaak wel. Pannenkoekendeeg heeft een ten-minste-houdbaar-tot-datum: dat is een kwaliteitsdatum. Ongeopend en goed bewaard is het meestal nog een tijd goed. Kijk, ruik en proef eerst.

Hoe zie je dat pannenkoekendeeg bedorven is?

Let op deze signalen: schimmel (ook als je maar één plekje ziet: weggooien) en muffe geur. Bij twijfel: weggooien.

Ook handig om te weten

Alle producten in brood & bakkerij

Bronnen en aannames

  • Koelkast op max. 4 °C, diepvries op -18 °C
  • Termijnen voor geopende producten gelden vanaf het openen; ongeopend geldt de datum op de verpakking
  • Diepvriestermijnen gaan over kwaliteit: bij -18 °C blijft voedsel veilig, maar smaak en textuur gaan achteruit
  • Bij twijfel is de kortste (voorzichtigste) termijn gekozen

Gebaseerd op richtlijnen van:

  • FAVV – Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (favv-afsca.be)
  • Voedingscentrum – Bewaarwijzer (voedingscentrum.nl)
  • USDA FSIS – FoodKeeper

Richtlijnen bij een koelkast van max. 4 °C. Bij twijfel: weggooien. Raadpleeg bij specifieke risicogroepen (zwangerschap, baby's, verminderde weerstand) een arts. Volledige disclaimer

Laatst nagekeken: