Hoe lang is broccoli houdbaar?
Verse broccoli blijft 3–5 dagen in de koelkast en 10–12 maanden in de diepvries goed.
Gekookte broccoli kan je 2–3 dagen in de koelkast bewaren.
Broccoli hoort bij groenten. Hieronder vind je 3 bewaartermijnen, per toestand en per bewaarplaats. Als vers product heeft broccoli meestal geen datum op de verpakking, dus je eigen ogen en neus tellen.
Houdbaarheid van broccoli per bewaarplaats
| Toestand | Koelkast | Diepvries | Voorraadkast |
|---|---|---|---|
| Vers / rauw | 3–5 dagen | 10–12 maanden | geen gegevens |
| Bereid / gekookt | 2–3 dagen | geen gegevens | geen gegevens |
Klik op een termijn voor uitleg en tips bij die situatie.
Datum op de verpakking: Geen datum
Vers product zonder datum op de verpakking. Ga uit van de aankoopdag en let op bederfsignalen.
Verschil tussen te verbruiken tot en ten minste houdbaar totTot wanneer is jouw broccoli nog goed?
Resultaat
Berekenen…
Gooi weg bij:
- Slap, rubberachtig of slijmerig
- Schimmel of zwarte plekken
- Onaangename geur
Hoe herken je dat broccoli bedorven is?
- Slap, rubberachtig of slijmerig
- Schimmel of zwarte plekken
- Onaangename geur
Zie, ruik of voel je één van deze signalen? Niet proeven, gewoon weggooien.
Bewaartips
- Was groenten pas vlak voor gebruik: vocht versnelt bederf
- Blancheer groenten kort voor je ze invriest, dan behouden ze kleur en smaak
Veelgestelde vragen over broccoli
Mag je broccoli invriezen?
Ja. Verse broccoli blijft 10–12 maanden goed in de diepvries. Gebruik luchtdichte zakken of dozen om vriesbrand te vermijden.
Hoe lang is gekookte broccoli houdbaar?
Gekookte broccoli blijft 2–3 dagen in de koelkast goed. Warm het maar één keer op, en dan tot het overal dampend heet is.
Hoe zie je dat broccoli bedorven is?
Let op deze signalen: slap, rubberachtig of slijmerig, schimmel of zwarte plekken en onaangename geur. Bij twijfel: weggooien.
Ook handig om te weten
Alle producten in groentenBronnen en aannames
- Koelkast op max. 4 °C, diepvries op -18 °C
- Termijnen voor geopende producten gelden vanaf het openen; ongeopend geldt de datum op de verpakking
- Diepvriestermijnen gaan over kwaliteit: bij -18 °C blijft voedsel veilig, maar smaak en textuur gaan achteruit
- Bij twijfel is de kortste (voorzichtigste) termijn gekozen
Gebaseerd op richtlijnen van:
- FAVV – Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (favv-afsca.be)
- Voedingscentrum – Bewaarwijzer (voedingscentrum.nl)
- USDA FSIS – FoodKeeper
Richtlijnen bij een koelkast van max. 4 °C. Bij twijfel: weggooien. Raadpleeg bij specifieke risicogroepen (zwangerschap, baby's, verminderde weerstand) een arts. Volledige disclaimer
Laatst nagekeken: